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Die Schwanenvilla in PARAZA: Entspannung für neugierige, bewusste, interessierte, aber auch müde Reisende. Hier GAST zu sein, bedeutet das ganz besondere Refugium am Canal du Midi im Languedoc zu erleben, das Land der Katherer zu entdecken, sich zu erfrischen und zu beleben; Region, Landschaft, Wärme, Kultur und Küche laden dazu ein. Hier ist unser Geheimnis: man erholt sich nur mit dem Herzen gut. ES IST WAS WIR DARAUS MACHEN - EIN WUNDER: Die Schlösser und Burgen. Der Canal du Midi. Die Vögel. Der Wein. Das Corbière. Die Nachtigallen. Die Pyrenäen. Das Käuzchen. Die Höhlen. Sonne, Mond und Sterne. Der Canigou. Die Frösche und Zikaden. Die Märkte, Sommertheater und -Konzerte. 300 Sonnentage. Die Stille. Die Boote und das Meer. Die Mandel-, Mimosen-, Magnolien-, Bougainvillen-, Oleanderblüte. Oliven, Feigen, Aprikosen. Nüsse. Citrusfrüchte. Der Wind in den Platanen. Von Februar bis Weihnachten. Und das Betthupferle. UBER UNS Karl und Suse von Schwanenflügel führten 25 Jahre einen biologisch-dynami- schen Hof im Herzen Deutschlands; nachdem bewegte Zeiten in Hamburg , dem Wendland und der Schweiz, in Theologie und Sozialismus sie und ihre 7 Kinder zusammengeführt hatten. Nach der Adeptenzeit und der Pflicht kommt jetzt die Kür: Ideen und Ideale; Gastlichkeit, biologisches Obst und Gemüse; Inhalt und Form; Arbeit, Leben, Freude und Spaß zusammenbringen und mit unseren Gästen teilen. Einen kleinen Beitrag leisten zur geistigen Umwandlung der Erde, unseren Planeten zu einem Ort der Liebe machen. PARAZA, ein überaus malerisches Dorf am Canal du Midi entdeckte uns mehr als daß wir es entdeckten! Hier hat Pierre Paul Riquet, der Erbauer des Canal du Midi (Bauzeit 1667 bis 1681) zeitweilig im wunderschönen Chateau du Paraza gelebt und gearbeitet, um das Weltkulturerbe, dieses geniale und selbstlose Bauwerk eines Wasserweges vom Atlantik via der Garonne über Carcasonne zum Mittelmeer bei Agde am Basssin de Thau Frankreich und uns zu schenken. Das Languedoc-Roussilon kann touristisch abseits der lärmenden Straßen noch entdeckt werden. Berge, wie der Montagne Noir, Höhlen, Kathererburgen, Schlösser, romanische Klöster, Kathedralen, Kirchen, Römerfestungen; - Meer und Strand , Winzer- oder Fischerdörfer, sportliche Herausforderungen (surfen, paragliden, angeln, Radtouren, Kanu, Kajak, Motorcross, reiten, nachtwandern.....) vielseitige Großstädte, Lac de Jouares, die Aude, die Orb, die Cesse, die Orbieu sind wunderschöne Flüsse, Austernbänke und Étangs, eines der welt-größten Weinbaugebiete mit seinen Verkostungen, mit Brot und Käse, Märkten, Dorffesten, Theatern und Konzerten. Lassen Sie sich auf diese Gegend und PARAZA ein.
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